À Amilly, l’éducation à l’alimentation prend une place concrète dans les écoles. Dans le cadre d’un atelier culinaire organisé le jeudi 28 avril, pour les élèves de CE2 de la classe de Sandrine Couturier, à l’école de Saint-Firmin-des-Vignes, le maire est venu découvrir le dispositif « École de l’Alimentation », un programme porté par Open Agrifood.

Ce programme pédagogique vise à sensibiliser les enfants aux grands enjeux liés à l’alimentation. De la production agricole à l’assiette, il leur permet de mieux comprendre les liens entre agriculture, nutrition et santé. Cette approche globale associe apprentissages théoriques et pratiques, en mettant les élèves au contact direct des produits et des modes de production.

Lors de cet atelier, les enfants ont préparé des nuggets de poulet et de poisson sous la houlette du chef cuisinier Rota, infatigable transmetteur des valeurs du ‘’manger sain et de qualité’’ . Actifs et encadrés, ils ont manipulé les ingrédients, découvert de nouvelles saveurs et pris conscience de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée. Une expérience à la fois ludique et éducative, favorisant l’éveil au goût et aux produits naturels.

La commune d’Amilly, à travers son service Éducation-Enfance, s’investit pleinement dans le projet Open Agrifood. De nombreux ateliers ont déjà été proposés, aussi bien dans les écoles que dans les structures périscolaires, notamment au centre de loisirs de la Pailleterie.

Nous souhaitons encourager les jardins partagés, afin de faire connaitre le circuit du légume, de de sa culture à sa consommation " a souligné le maire Tom Collen-Renaux, présent aux côtés de son adjointe à la petite enfance, à l’enfance et à la jeunesse, Aurélie Monnerot.

Cette initiative locale illustre une volonté affirmée d’accompagner les jeunes vers une meilleure connaissance de leur alimentation et de les encourager, dès le plus jeune âge, à adopter des habitudes bénéfiques pour leur santé et pour l’environnement.